Помидоры, корень хрена и чеснок перемалываем в блендере или перекручиваем на мясорубке.
Добавляем соль, сахар и перемешиваем. Закладываем хренодер в стерильные банки и закатываем винтовыми или капроновыми крышками, а также для более длительного хранения можно закатать стерильными железными.
Ставим хренодёр в холодном месте — холодильник, погреб или подвал. Все, хренодер готов к употреблению сразу после приготовления — подается к мясу. Приятного аппетита!