Крылышки куриные в красном соусе
| Порции | Время подготовки |
| 580грамм | 15минут |
| Время приготовления |
| 35минут |
|
|
Ингредиенты
- 850гр. крылья куриные(примерно 5 шт.)
- 25мл. сок лимона(свежевыжатый с лимона)
- 60мл. винобелое
- 160мл. масло растительное(или больше)
- 10гр. соль(или по вкусу)
- 5веточ. зелень петрушки(кучерявой)
- 3листа лист салата
Инструкции
- Крылышки размораживаем, промываем, очищаем от остатков пера, пух обжигаем над газом, и снова промываем, удаляем крайний фаланг и делаем прокол в суставе для дальнейшей прожарки.
- Подготовленные крылышки солим, сбрызгиваем вином и соком лимона, оставляем промариноваться на 7-10 минут. Маринованные крылья жарим во фритюре, при температуре 180°C до приобретения золотистого цвета.
- В отделено приготовленном соусе, «по этой ссылке вы узнаете как приготовить соус для куриных крылышек» — обволакиваем крылья и доводим их до готовности в предварительно разогретой до 180°C духовке (примерно 10-15 минут).
- Крылышки куриные в красном соусе выкладываются на лист салата, украшаются зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
