Нарежьте оливки кольцами. Вам понадобится два маленьких круга для каждого глазика, поэтому убедитесь, что выбрали самый красивые дольки.
Вырежьте круг в каждом шарике моцареллы и вставьте оливковый дольки в него так, чтобы они прилипли. Сделайте столько глазиков, сколько вы пожелаете. Далее сыр насаживают на длинные зубочистки или деревянные шпажки.
Водку, томатный сок, смесь сельдерея и соли, черный перец, паприку, мелко нарезанный чили, кайенский перец, хрен, лимонный сок и вустерский соус добавьте в шейкер (для алкогольных коктейлей). Заполните шейкер льдом и энергично встряхните.
Возьмите дольку лимона и потрите им край стакана. Смешайте соль, паприку и кайенский перец в неглубокой посуде до полного смешения. Окуните край бокала в солёную смесь так, чтобы обод полностью был покрыт.
Вылейте содержимое из шейкера в бокал, оправленный смесью из соли. На гарнир украсьте сельдереем и подготовленными глазками на шпажке (как на картинке выше). Подавать нужно с дополнительной долькой лимона, при желании.
Примечания для рецепта
Коктейль на Хэллоуин нужно подавать с дополнительной долькой лимона, при желании.