Клубни картофеля и морковь (мы рекомендуем морковь консервированную Bonduelle — её можно не варить) отварите, яйца отдельно сварите вкрутую. Залейте всё холодной водой и остудите, после чего очистите.
Всё (кроме горошка, с которого обязательно нужно слить жидкость) нарежьте кубиками.
Перемешайте нарезанный кубиками картофель, маринованные огурцы (Верес), консервированный горошек и морковь (Bonduelle), нарезанные яйца и варёную колбасу.
Добавьте по вкусу соль и заправить майонезом по вкусу и ещё раз перемешайте. Украсьте укропом.
Примечания для рецепта
Салат оливье подавайте в охлаждённом и свежем виде.