Салатное ассорти Емеля
Для данного салата готовятся 3 салата по 150 гр. каждый.
| Порции | Время подготовки |
| 570грамм | 30мин. |
| Время приготовления |
| 30мин. |
|
|
Ингредиенты
1 салат:
- 50 гр. сёмга соленая
- 1шт. яйцо
- 25 гр. зеленый горошек
- 40 гр. майонез
2 салат:
- 130 гр. язык отв.(50 гр. очищенный)
- 20 гр. чернослив без косточки
- 1шт. яйцо
- 45гр. майонез
3 салат:
- 40 гр. угорь х/к(очищенный)
- 1шт. яйцо
- 30 гр. огурец св.
- 45 гр. майонез
Украшения:
- 20 гр. лист салата
- 4гр. зелень петрушки
- 100 гр. помидоры
- 7 гр. зелень базилика
Инструкции
- Для данного салата готовятся 3 салата по 150 гр. каждый.
- 1-й. Очищенное филе соленой семги нарежьте мелкими ломтиками, смешивайте с рублеными яйцами, зеленым горошком и заправьте майонезом.
- 2-й. Отварной и охлажденный говяжий язык, нужно очистить, нарезать соломкой и добавить нарезанный, предварительно замоченный чернослив, рубленое яйцо и заправить всё майонезом.
- 3-й. Угорь холодного копчения очистите от кожи и позвонка. Мякоть нарежьте соломкой, добавьте рубленое яйцо, свежий огурец нарезанный соломкой, и заправьте майонезом.
Примечания для рецепта
Все салаты нужно выкладывать на кольца помидора и на лист салата. Украсьте салатное ассорти Емеля зеленью петрушки.
Приятного аппетита!