Теперь самое главное — горчичный соус. Чтобы сделать его, вам нужно добавить в миску горчицу и развести её холодной кипяченой водой и уксусом. Затем влить в горчичную смесь растительное масло, добавить сахар и соль. Все перемешиваем и заливаем сельдь соусом (для лучшего вида, сверху можно добавить консервированные семена горчицы). Через полчаса закуску из сельди можно подавать. Приятного аппетита!