Очистите и помойте лук репчатый. Мелко нарежьте его и обжарьте на подсолнечном масле. Очистите, помойте и нарежьте шампиньоны. Добавьте грибы в сковороду и накройте крышкой. Тушите грибы в течение примерно 20 минут, после чего соедините сметану и муку и добавьте смесь в сковороду, посолите по вкусу. Готовьте соус еще 5 минут.