Главная / Статьи
Рецепты блюд на основе:
30.08.2016 · ≈ 1 мин чтения
Кабачки консервированные в томатном соусе можно смело назвать лакомым блюдом, которое если кто еще не готовил, то обязательно нужно это сделать. По вкусу кабачки в соусе получаются немного сладкие и немного кисленькие, а острота придает блюду гармоничный пикантный вкус. Приготовить цуккини не сложно, для этого вам понадобятся легко доступные ингредиенты и 60 минут времени.
Кабачки консервированные в соусе
|
Порции |
Время подготовки |
|
4 л. банка |
10 минут |
|
Время приготовления |
|
60 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
4 л. банка |
10 минут |
|
|
Время приготовления |
|
60 минут |
|
|
|
|
Кабачки консервированные в соусе
|
Порции |
Время подготовки |
|
4 л. банка |
10 минут |
|
Время приготовления |
|
60 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
4 л. банка |
10 минут |
|
|
Время приготовления |
|
60 минут |
|
|
Ингредиенты
Порции: л. банка
Инструкции
Кабачки моем и нарезаем кольцами толщиной в 1 см. (если цуккини большие, можно нарезать полукольцами). Держим в стороне.
Перекручиваем на мясорубке чеснок, перец горький и морковь. Добавляем стакан растительного масла, всю соль, сахар, уксус и соус краснодарский, хорошо перемешиваем.
В кастрюлю укладываем кабачки и заливаем приготовленной массой (между слоями). Даем постоять 20 минут, после чего кипятим на медленном огне 20 минут с момента закипания. Периодически помешиваем чтобы кабачки не пригорели.
Раскладываем горячие кабачки по стерильным банкам и заливаем проваренным соусом из кастрюли. Закатываем стерильными крышками и ставим на хранение на зиму.
Примечания для рецепта
Кабачки консервированные в соусе готовы к употреблению через неделю после консервирования. Приятного аппетита!