В большой миске или в чаше миксера оснащённой крюком для теста, смешайте муку, соль, сахар и дрожжи. Добавьте масло и теплую воду и хорошо перемешайте. Если делать это вручную, поместите тесто на слегка посыпанной мукой поверхность и замесите в течение примерно 10 минут. Миксером, замесите тесто в течение 5 — 10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформируйте тесто в шар и дайте ему отдохнуть 15 минут перед раскаткой.