Вариации:

Добавьте другие приправы из итальянской кухни. Такие как тимьян, майоран, фенхель или розмарин.
Подмешайте немного мелко нарезанного или натёртого пармезана или романо-сырного сыра прямо в соус для усиления вкуса.
Попробуйте соус с перцем чили, добавив его по вкусу, для любителей пряной остроты.
Для еще более густого соуса используйте больше томатной пасты, но, если вы хотите чтобы консистенция была более лёгкой, в этом случае уменьшите количество используемой томатной пасты.

Можно ли использовать томатный соус?

Да, можно использовать томатный соус. Вкус, конечно, будет не так хорош, как с измельченными помидорами. Поэтому мы рекомендую придерживаться консервированных или свежих измельченных помидоров.