Рыба с грибами запеченные в сливках
| Порции | Время подготовки |
| для 4человек | 15минут |
| Время приготовления |
| 40минут |
|
|
Ингредиенты
- 500гр. филе(судака)
- 200гр. грибов(шампиньонов)
- 2шт. помидор
- 1шт. лук репчатый
- 1стакан сливок
- 1/4ч. ложки соль
- 1/4ч. ложки перец чёрный молотый
- 40мл. растительного масла
Инструкции
- Грибы моем, чистим и нарезаем полосками. Лук репчатый чистим от шелухи и нарезаем полукольцами. Помидоры моем, удаляем плодоножки и нарезаем кружочками. Филе рыбы нарезаем небольшими кусками.
- На сковороде пассируем (обжариваем) на растительном масле грибы с луком, солим по вкусу.
- В сливки добавляем соль и перец черный молотый, перемешиваем и держим в стороне.
- В форму для запекания выкладываем помидоры, сверху рыбу, а сверху рыбы пассированные грибы с луком. Все заливаем подготовленными сливками. В предварительно разогретую до 200°C духовку, ставим запекаться наше блюдо на 30-35 минут.
Примечания для рецепта
Рыба с грибами запеченные в сливках отлична подойдет с макаронами и сыром. Приятного аппетита!
