Суп из капусты (капустной рассады) часто используют в диетах, такой метод является радикальным для потери веса. Диета строится вокруг потребление низкокалорийного капустного супа в течение семи дней. Но как правило, такая диета для кратковременного потери веса не требует долгосрочных обязательств.

Есть мнение что можно сбросить 4,5 кг. веса за неделю, а пищевые эксперты утверждают, что почти невозможно потерять столько жира за неделю: скорей всего большая часть потерянного веса — это вода.