Главная / Статьи
Рецепты блюд на основе:
04.12.2016 · ≈ 2 мин чтения
Жареная курица в духовке является очень популярным блюдом почти во всех странах мира, в том числе и в Италии. В итальянской кухне есть отличный рецепт бальзамического жареного цыпленка (курицы). Это очень простой рецепт, который вы сможете с лёгкостью приготовить у себя дома. Сладкий аромат бальзамического уксуса и красного лука делают это блюдо однозначно итальянским, и придаёт курице сочность вкусного зажаренного мяса.
Жареная курица в духовке с красным луком
|
Порции |
Время подготовки |
|
для 4 человек |
15 минут |
|
Время приготовления |
|
60 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
для 4 человек |
15 минут |
|
|
Время приготовления |
|
60 минут |
|
|
|
|
Жареная курица в духовке с красным луком
|
Порции |
Время подготовки |
|
для 4 человек |
15 минут |
|
Время приготовления |
|
60 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
для 4 человек |
15 минут |
|
|
Время приготовления |
|
60 минут |
|
|
Ингредиенты
Порции: человек
Инструкции
В средней миске, смешайте тимьян, розмарин, чеснок, соль, перец и 1/4 чашки оливкового масла. Вотрите смесь а кожу курицы. Приправьте солью и перцем внутреннюю полость цыпленка и поместите половинки репчатого лука внутрь.
В сковороду добавьте 2 столовые ложки оливкового или растительного масла и добавьте порезанный красный лук, перемешайте, чтобы всё объединить. Положите в сковороду курицу. Смешайте вино, бальзамический уксус и куриный бульон и полейте курицу.
Испекайте в раскрытом виде при температуре 180°С в течение примерно 40 - 60 минут или пока курица не будет готова.
Выньте из духовки, накройте курицу фольгой и дайте ей отдохнуть в течение 10 минут перед разрезанием.
Соберите лук и все соки от запекания в миску. Нарежьте курицу на удобные для вас кусочки, переложите в сервировочное блюдо и полейте соусом с луком.
Примечания для рецепта
Жареная курица в духовке с красным луком может подаваться как основное блюдо или с любым вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!