Порции | Время подготовки |
6-8порций | 15минут |
Время приготовления |
45минут |
|
|
Готовя суп с нуля, используйте целую курицу чтобы сварить бульон.
Поместите целую курицу в большую кастрюлю, залейте ее водой (пока она не достигнет 2 см. над курицей). Добавьте один репчатый лук, два зубчики чеснока, одну грубо нарезанную морковь, и два грубо нарезанных стебля сельдерея. Доведите всё до кипения, уменьшите огонь и варите, пока курица не будет приготовлена, примерно 90 минут. Выньте курицу и овощи, и используйте куриный бульон для приготовления супа.