Окрошка на квасе с сахаром
| Порции | Время подготовки |
| 6человек | 10минут |
| Время приготовления |
| 20минут |
|
|
Инструкции
- Ветчину (колбасную — мягкую), сваренные яйца в крутую — 3 шт., редис, огурцы, отварной в мундире картофель, покрошите небольшими кубиками. Держите все раздельно в стороне.
- Мытую и просушенную зелень — укроп и зеленый лук, нашинкуйте. В глубокой посудине, соедините все нарезанное компоненты и перемешайте.
- При раздаче, в каждую порцию (300 гр.) положите по 0,5 чайной ложки сахара (в общую посуду сахар не добавляйте) и залейте сладким квасом, добавьте майонез и хорошо размешайте.
Примечания для рецепта
Окрошку на квасе подавайте в охлаждённом виде, украсив половинкой яйца и веточкой укропа или зеленью петрушки. Приятного аппетита!
