Начинайте в стаканы выкладывать все компоненты слоями в таком порядке: картофель, перец, майонезом смажьте, сельдь, яйца, перец, морковь, майонезом смажьте, свекла, майонезом смажьте. Также можно смазать каждый слой майонезом кроме картофеля и приправить все эти слои белым перцем.