Острая приправа ко вторым блюдам
| Порции | Время подготовки |
| 1,5литра | 15минут |
| Время приготовления |
| 15минут |
|
|
Ингредиенты
- 0.5 кг. помидоры
- 0.5 кг. перец ратунда
- 3шт. перец горький красный
- 2шт. чеснок(головки — среднего размера)
- 1стакан грецкие орехиочищенных
- 100мл. масло растительное
Инструкции
- Помидоры разрезаем на четвертинки и удаляем плодоножки. Стручковый перец и перец ратунду очищаем от семян, предварительно помыв. Очищаем две головки чеснока от шелухи. Все порежьте чтобы было удобно перекручивать.
- Все подготовленные компоненты — овощи, и очищенные грецкие орехи перекручиваем через мясорубку или перемалываем в блендере.
- В перекрученную массу добавьте масло растительное и перемешайте. Затем всю приготовленную приправу разложите по стерильным банкам и закройте капроновыми крышками.
- Острую приправу ко вторым блюдам нужно хранить в прохладном месте. Она готова к употреблению сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
