Малосольные огурцы за два часа
| Порции | Время подготовки |
| 800грамм | 5минут |
| Время приготовления | Пассивное время |
| 20минут | 2-3часа |
|
|
Ингредиенты
- 800гр. огурцов
- 2литра воды
- 12шт. перца душистого горошком
- 5шт. лаврового листа
- 40гр. сахара
- 50гр. соли
- 4-5зубчика чеснока
- 6веточек петрушки
- 6веточек укропа
Инструкции
- Доводим в кастрюле воду до кипения. Добавляем в кипяток перец душистый горошком, лавровый лист и четыре зубчика чеснока.
- Остужаем маринад до комнатной температуры, желательно добавить лёд, это важно чтобы быстро всё остыло.
- Добавляем всю соль (лучше мелкую, чтобы быстрей растворилась), весь сахар и не рубленную зелень петрушки и укропа. После чего сверху закладываем огурцы, хвостики обрезать не нужно пусть будут целые.
- Оставляем на 2-3 часа просаливаться (если вы не торопитесь, то можно оставить на ночь, тогда они будут еще вкусней). Всё, малосольные огурцы быстро — готовы. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
