Аргентина является большой и очень развитой страной, которая производит и экспортирует много различных продуктов, в том числе говядину, зерно и вина, и имеет удивительно хорошую и вкусную кухню. Аргентинская кухня особенно славится своим вином и говядиной. Асада, жареное мясо придуманное местными поварам, является одним из наиболее важных блюд в кулинарной традиций этой страны. Аргентина имеет самое высокое потребление красного мяса в мире, из которого традиционно готовиться чоризо, сладкое мясо, свиные рубцы и кровяная колбаса.

На кухню Аргентины оказало очень большое влияние Европа, которая сегодня включает в себя множество блюд из испанской кухни, а также распространены итальянские пасты (макароны) и пиццы, и конечно французская выпечка. Помимо итальянских макарон, колбасы и десертных блюд, аргентинская кухня это традиционная кухня с местными особенностями. Аргентинцы добавляют в европейскую кухню свой уникальный стиль, тем самым делая эти блюда своими. В Буэнос-Айресе, можно найти множество ресторанов с разной культурой общепита и продуктами питания со всего мира. В более сельских районах Аргентины, люди до сих пор едят более традиционные южноамериканские блюда.