Салат из белокочанной капусты с огурцами, это полезный и относительно недорогой салат. Он вкусный, и подойдёт для тех кто соблюдает диету или пост. Этот рецепт салата приготовить не сложно. А такие продукты как зелёный лук, капуста белокочанная, огурец свежий, лист салата и укроп, вы без труда найдёте и зимой и в другое время года в вашем местном магазине.
Ингредиенты
- 300 гр. капуста (белокочанная)
- 80 гр. огурцов свежих
- 70 мл. масла растительного
- 3-5 шт. лука зеленого (30 гр.)
- 1 ч.л. сахара
- 4 гр. соли (по вкусу)
- 5 гр. уксуса
- 0,02 гр. перца чёрного молотого
- 1 ч.л. свежего укроп (нарезанного)
Порции: гр.
Инструкции
- Нашинкуйте всю подготовленную белокочанную капусту, смешайте с солью и сахаром. Очистите огурцы от кожицы и порежьте соломкой, добавьте уксус (уксус нужен чтобы салат остался светлым, а не потемнел).
- Капусту, порезанные огурцы и нарезанный лук, заправьте маслом и перемешайте. Украсьте зеленью укропа.
Примечания для рецепта
Приготовленный салат из белокочанной капусты с огурцами, разложите на листах салата, и можете подавать.