Салат из молодой капусты с огурцами, это недорогой и очень полезный салат. Этот вкусный и весенний салат должен понравиться тем, кто придерживается поста или соблюдает диету. Салат состоит из относительно недорогих, но очень полезных компонентов. Его не сложно приготовить где бы вы это не делали, на что потратите минимум времени.
Ингредиенты
- 350 гр. капуста молодая (брутто)
- 100 гр. огурцы свежие
- 3-5 шт. лук зеленый (30 гр.)
- 1/2 ст.л. сахар
- 2 ч.л. уксус 9%
- 80 мл. масло растительное
- 1/2 ч.л. соль
- 0,02 гр. перец ч/м
- 4 шт. лист салата (20 гр.)
- 8 гр. свежего укроп (нарезанного 1 ч.л.)
Порции: гр.
Инструкции
- С капусты снимите лишнее и нашинкуйте, перемешивайте с солью и сахаром. Огурцы почистите от кожуры а после порежьте соломкой, и обязательно сбрызните уксусом от потемнения.
- Смешайте нарезанные огурцы с капустой и нарезанным луком, заправьте маслом.
Примечания для рецепта
Готовый салат украсьте листом свежего салата и зеленью укропа.