Вы когда-нибудь пробовали из одной картофелины приготовить что-то настолько вкусное, что казалось бы странным что такое возможно сделать из одного клубня картофеля? Если нет, тогда можете попробовать наш вкусный рецепт — картофель в духовке с начинкой из сыра пармезан, сала и сливок с чесночными пряностями.
Ингредиенты
- 1 шт. клубня картофеля (солить по вкусу)
- 20 гр. сала (солёного или свежего)
- 30 гр. сыр пармезан (или другой который хорошо плавиться)
- 20 мл. масла растительного
- 0,01 гр. чесночного порошка
- 30 мл. сливок
- 30 мл. сметаны
Порции: шт. картофеля
Инструкции
- Делаем в клубне картофеля поперечные глубокие надрезы, но так чтобы картофелина не распалась, должна получиться развернутая гармошка для закладки в её разрезы начинки.
- Вкладываем в эти разрезы по ломтику сала (размер кусочков определите сами), посыпаем солью и чесночком.
- Предварительно разогреваем духовку до 200°C, смазываем маслом противень, после чего выкладываем картошку с салом. Первый этап готовки примерно 45 - 60 мин.
- Выньте противень из духовки, приправьте запечённый картофель сливками и тертым сыром пармезан. Возвращаем обратно в духовку или в микроволновую печь, готовим ещё 10 минут.
Примечания для рецепта
Готовое блюдо из картофеля с начинкой, подавайте сразу из печки приправив сметаной и зеленью.
Приятного аппетита!
