Салат Бурячок

Свекольный салат с черносливом и грецкими орехами (и луком), заправленный растительным маслом или майонезом или сметаной, является одним из традиционных салатов украинской кухни. Кроме того, это блюдо является одним из немногих блюд, в котором используется свекла (буряк или бурак) в…

Котлета по-крымски

Этот необычный рецепт котлеты по-крымски, безусловно, похож на рецепты котлеты по-киевски и котлеты по-донбасски. Похожи они только своим внешним видом и способом объединения: нежная мясная начинка складывается вокруг сливочного масла, а затем покрывается в сухарях и яйце. Хитрость котлеты «по»…

Борщ постный с черносливом

Этот рецепт посоветовал один наш товарищ работающий поваром в ресторане. По его мнению во время поста, когда мясо и разного рода не растительные жиры не рекомендованы, то лучше всего использовать в борще, чернослив. В этом случае борщ получиться сытным, и…