Всё для шашлыка и гриля - виды, особенности выбора

Шашлык и гриль https://www.bigam.ru/catalog/vs-dlya-shashlyka-i-barbekyu-7222/ — популярные способы приготовления пищи, которые требуют специального оборудования и аксессуаров. Вот некоторые виды оборудования для шашлыка и гриля, а также особенности их выбора.

Что необходимо?

Гриль:
Переносные гриль-решетки: удобны для быстрых выездов на природу, легко переносятся и хранятся. При выборе обратите внимание на материал, из которого изготовлена решетка, а также на ее размеры и вес.
Настольные гриль-решетки: идеально подходят для домашнего использования, так как занимают мало места и легко обслуживаются. При выборе обратите внимание на мощность, размеры и материал изготовления.
Открытые и закрытые гриль-печи: открытые печи позволяют готовить на открытом огне, а закрытые— в закрытом пространстве, что обеспечивает более равномерное прогревание продуктов. При выборе обратите внимание на размеры, материал изготовления и мощность.
Шашлычницы:
Переносные шашлычницы: удобны для выездов на природу, легко переносятся и хранятся. При выборе обратите внимание на материал, из которого изготовлена шашлычница, а также на ее размеры и вес.
Настольные шашлычницы: идеально подходят для домашнего использования, так как занимают мало места и легко обслуживаются. При выборе обратите внимание на мощность, размеры и материал изготовления.
Стационарные шашлычницы: устанавливаются на улице, в частности на террасах или в садах. При выборе обратите внимание на размеры, материал изготовления и мощность.
Угли и древесина:
Угли: быстрый и удобный способ разогреть огонь для приготовления шашлыка и барбекю. При выборе обратите внимание на качество углей, их теплотворную способность и время горения.
Древесина: традиционный и экологически чистый способ разогреть огонь для приготовления шашлыка и барбекю. При выборе обратите внимание на вид древесины, ее плотность и теплотворную способность.

Как выбрать мангал для шашлыка

Выбор мангала для шашлыка зависит от нескольких факторов, таких как размер, материал, мобильность и функциональность.

Размер:
Определите, сколько человек будет обслуживаться. Если вы часто устраиваете большие пикники или вечеринки, вам понадобится мангал большего размера.
Рассмотрите возможность выбора мангала с регулируемыми уровнями, что позволит вам приспосабливаться к различным размерам шампуров и удобству приготовления.
Материал:
Металлические мангалы: обычно изготавливаются из стали или чугуна, что обеспечивает прочность и долговечность. Некоторые модели могут быть покрыты термостойкой краской или эмалью для защиты от коррозии.
Кирпичные или каменные мангалы: более долговечны и обеспечивают равномерное распределение тепла. Однако они менее мобильны и требуют больше времени для установки и разогрева.
Мобильность:
Если вы часто устраиваете выезды на природу или путешествуете, вам подойдет компактный и легкий переносной мангал.
Если вы планируете использовать мангал только дома, можно выбрать более крупный и тяжелый вариант, который будет установлен на постоянной основе.
Функциональность:
Рассмотрите возможность выбора мангала с дополнительными функциями, такими как подставка для углей, регулируемые ножки, встроенные решетки для барбекю или контейнеры для приправ.
Некоторые мангалы могут быть оснащены колпаком и дымоотводящим устройством, что позволяет использовать их в качестве барбекю-печей.

При выборе мангала для шашлыка также стоит учитывать ваш личный опыт и предпочтения. Некоторые люди предпочитают простые и надежные модели, в то время как другие ищут более функциональные и стильные варианты. В любом случае, выбор правильного мангала обеспечит вам приятные и вкусные моменты на природе или в домашней обстановке.